概述：2001—2020年河南省农产品加工与食品制造发展脉络、产业规模与地位、空间布局等，可针对主要农产品加工转化率等可直接或间接反映科技发展成效的指标对比分析；介绍河南省农产品加工与食品制造领域科技创新概况，主要包括以下几个方面：

农业技术创新研究相关的特色研究机构、团队概述；

国家、河南省实验室等创新平台；

承担的省级以上自然科学基金项目列表；

依托省级以上重大/重点项目，荣获国家、省级科技进步奖；国际/国内权威奖励列表；核心论著列表；列入国家及河南省农业主导品种主推技术名录的技术总数等；

荣获省级以上人才荣誉的专家教授列表；

召开的重要国际学术会议及交流活动；

其他可入志的资料。