概述：按二级学科分【条目】概述，收录内容具体如下。

2001—2020年，我省卫生检验与检疫学科经历了从传统检验向现代化、高技术化方向的显著转型，学科发展整体呈现出从“执行检验”向“研究型检验”转型、从单一检测技术向多学科交叉融合演进的特点。按卫生检验与检疫教学和科研的学科分类，对照上述编纂要求，从基础理论、核心研究领域和交叉应用学科等方向，简要概述我省卫生检验与检疫学科体系研究进展情况。

内容编写要求：表述形式以文字叙述为主，成果清单可采用表格简化呈现。其中，国内首创、国际先进水平的重大成果（如突破性技术、国家级专项成果），可单独增设子条目记述其创新价值与行业影响；省级以上重点学科获批的省级及以上自然科学基金项目、创新平台、重要科技奖励、核心论著等进展，须按依托单位，明确记载时间、项目/论著、核心创新点、奖励级别及获奖人等关键信息。

卫生检验与检疫基础分支学科：包括但不限于——卫生化学、卫生微生物学、卫生毒理学、分析检验技术等研究新进展。

卫生检验与检疫核心研究进展：包括但不限于——食品安全风险监测与检验、生物标志物筛检与智能检测系统、环境与健康相关产品检验、突发公共卫生事件检测支撑等研究新进展。

卫生检验与检疫交叉研究学科：包括但不限于——与纳米技术及材料科学的交叉、与分子生物学及免疫学技术的交叉、与信息学及智能分析技术的交叉、与食品科学及农业检验的交叉等研究新进展。