概述：2001—2020年河南省在推动农产品加工向节能、减排、低碳、循环转型方面的科技创新情况；对照上述编纂要求，简要概述河南省资源全利用与绿色加工的突破及进展情况。

内容编写要求：将省级以上重点学科所获批的省级以上自然科学基金项目、摘取的重要科技成果奖励，发表的重要论著等新进展，按照所属高校院所及其重要贡献，分别体现在以下条目中，单独给予简要记述。具体包括时间、单位、项目名称、发表的重要文献/论著/专利名称和创新点、成果奖励名称与级别等。

资源全利用与绿色加工领域的基础产业技术：包括但不限于——饼粕/糟渣直接饲料化利用、废渣堆沤还田、化学水解法生产蛋白胨/氨基酸、碱液浸泡脱皮工艺、热风干燥/燃煤热风炉等相关领域所取得新进展。

资源全利用与绿色加工领域的核心产业技术：包括但不限于——膜分离—色谱分离纯化技术、亚临界水水解技术、生物酶解制备小分子肽技术、益生菌发酵花生秧饲料技术、花生节能热泵干燥技术、芝麻绿色脱皮清洁生产工艺、智能化无人车间与能效优化等相关领域所取得新进展。

资源全利用与绿色加工领域的交叉应用技术：包括但不限于——生物制造技术驱动粮食延链补链、等离子体湍流与速冻装备耦合技术、超声—酶解耦合脱皮技术、亚临界水绿色制备技术、绿色工厂与循环经济园区集成等相关领域所取得新进展。